卷二百五十八（5/5）
蔓荆子（二合） 粳米（三合） 上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。著米煮粥。空心食之。
__莲实粥方__
（出圣惠方）
__益耳目聪明。补中强志。__
嫩莲实（半两去皮细切） 粳米（三合） 上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实搅
__苍耳子粥方__
（出圣惠方）
__治目暗耳鸣。__
苍耳子（半两） 粳米（半两） 上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。
或作散
__青羊肝方__
（出圣惠方）
用青羊肝一具。细切。水煮漉干。以盐酱醋调和。食之立效。
__又方__
（出圣惠方）
用葱子半升炒熟。捣细罗为散。每服一匙。以水二盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。
__马齿实。拌葱豉粥方__
（出圣惠方）
__治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒。__
热用马齿实一斤。捣为末。每服一匙。煮葱豉粥。和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳
__乌鸡肝粥方__
（出圣惠方）
__治肝脏风虚眼暗。__
用乌鸡肝一具。细切。以豉汁中。和米作羹粥食之。以效为度。
__兔肝粥方__
（出圣惠方）
__治目暗青盲。明目。__
用兔肝一具。细切。以豉汁中作粥。空腹食之。以效为度。
__栀子仁粥方__
（出圣惠方）
__治热发。眼赤涩痛。__
用栀子仁一两捣为末。为四分。每服用米三合煮粥。临熟时下栀子末一分。搅匀食之。
__鸡头实粥方__
（出圣惠方）
__益精气。强志意。聪利耳目。__
用鸡头实三合。煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥。空腹食之。
（附论）
夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。则肾气宗
__方__
__猪肾粥方__
（出圣惠方）
__治肾脏气惫耳聋。__
猪肾（一对去脂膜切） 葱白（二茎去须切） 人参（一分去芦头末） 防风（一分去芦头末）
临熟。
拨开
__羊肾羹方__
（出圣惠方）
__治耳聋耳鸣。__
羊肾（去筋膜细切一对） 生山芋（去皮四两） 葱白（一握擘破） 生姜（细切一分） 上作羹
__菖蒲羹方__
（出圣济总录）
__治耳聋耳鸣。如风水声。__
菖蒲（米泔浸一宿锉焙二两） 猪肾（去脂膜筋细切一对） 葱白（一握擘破） 米（淘三合）
上
__人参粥方__
（出圣济总录）
__治耳聋。耳虚鸣。__
人参（末一合） 防风（去芦为末一分） 磁石（捣碎绵裹二两） 猪肾（去脂膜细切一对）
上先入煎
__磁石羊肾粥方__
（出圣济总录）
__治耳聋。养肾脏。强骨气。益精髓。除烦热。__
磁石（半斤捣碎淘三次绵裹置器中） 羊肾（一对去脂膜研烂） 米（三合） 上用水五升。
先煮之。
__猪肾羹方__
（出圣济总录）
__治耳聋耳鸣。如风水声。__
猪肾（去筋膜细切一对） 蜀椒（去目及合口炒出汗三十粒） 陈橘皮（洗切半分） 上用五味汁
__鹿肾粥方__
（出圣惠方）
__治耳聋。补肾气。__
鹿肾（一对去脂膜研烂） 米（三合） 上于豉汁中。五味调和。煮粥如常法。空腹食之。
__磁石肾羹方__
（出圣惠方）
__治久患耳聋。养肾脏。强骨气。__
磁石（一斤捣碎水淘去赤汁绵裹） 猪肾（一对去脂膜细切） 上以水五升。煮磁石取二升。去
__白鹅膏粥方__
（出圣惠方）
__治五脏气壅耳聋。__
白鹅脂（二两） 粳米（三合） 上和煮粥。调以五味。葱豉空腹食之。
__乌鸡脂粥方__
（出圣惠方）
__治耳聋。久不瘥。__
乌鸡脂（一两） 粳米（三合） 上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。
__鲤鱼脑髓粥方__
（出圣惠方）
__治耳聋不瘥。__
鲤鱼脑髓（二两） 粳米（三合） 上煮粥。以五味调和。空腹食之。
__干柿粥方__
（出圣惠方）
__治耳聋。及鼻不闻香。__
干柿（三枚细切） 粳米（三合） 上于豉汁中煮粥。空腹食之。
（附论）
夫 渴者。有三般。一者 渴。二者 中。三者 肾。若饮水多者。小便又少。名曰渴。
便数者海。
不由己。
木石犹且死不旋虽不饮食
__方__
__羊肺羹方 治三 。小便数__
羊肺（一具治如食法） 精羊肉（五两切） 粳米（半合） 葱白（五茎） 生姜（少许） 盐醋（各
__治 渴饮水不止方__
黄丹（三分） 栝蒌根（一两末） 葱白（一握切） 白面（五两） 薤白（一握切） 上黄丹等末。
__羊骨汤方 治 渴。__
羊脊骨（一具连喉者） 豉 白粟（各一升） 薤白（切一把） 上各分作两处煮。每度用水六升
__杏酪粥方 治三 心。热气逆。不下食。__
煎成浓杏酪（一升） 黄牛乳（一升） 大麦（二合研令细滑） 上依常法煮粥食之。
入饧沙糖和
__藕实羹方 治 渴烦躁。狂言目眩。__
藕实（去皮半斤） 薄荷（一握） 菜（半斤） 上于豉汁中作羹。入五味食之。
__煮兔方 治 渴。神效。__
兔（一枚） 新桑根白皮（半斤细锉） 上剥兔去皮。及肠胃。与桑白皮同煮烂熟为度。
尽力食
__麦豆方 治 渴__
大麦仁 绿豆（水浸退去皮各半斤） 上淘净。于星月下。各贮一铛中。用水二升。慢煮熟。
尤妙
__藕蜜浆方 治消渴。口干。心中烦热。散积血。__
生藕（去皮节切） 炼蜜（各半斤） 上新汲水一升半。化蜜令散。纳藕于蜜中。浸半日许。
渴
__栝蒌根羹方 治 渴口干。心神烦躁。__
栝蒌根（生嫩者各洗细切） 冬瓜（去瓤细切各半斤） 上以水六升。入盐豉半升。煎至五升。
__栝蒌粉方 治 渴。__
用栝蒌根。取削去皮。于新瓷中磨讫。以水淘。生绢袋摆。如造米粉法。曝干。渴时冷水调不问螺。
__盐豉饮__
（出圣惠方）
__治 渴。__
用浓煎盐豉汁。停冷。渴即饮之。
__又方__
（出圣济总录）
用粟米炊饭。频食之佳。
__又方__
（出圣惠方）
用大麦仁炊饭。或煮粥。食之佳。小麦亦得。水淘食良。
__又方__
（出圣济总录）
用青小豆净淘。煮粥食之。和饮食亦得。
__又方__
（出圣惠方）
用牛乳饮一小盏。马乳亦得。生饮令人利。热饮令人渴。
__蒸鹿头方 治 渴。口干。__
用鹿头一具。治如食法。蒸熟。以酱醋食之。
__黄雌鸡粥方 治 渴口干。小便数。__
用黄雌鸡一只。治如食法。烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥。食之亦妙。
__生萝卜粥方 治 渴。发动无时。饮水不足。__
用萝卜五枚。捣捩取汁。一大盏。搅粥作饮。频吃甚效。
__野鸡肉汁方 治 渴。舌焦口干。小便数。__
用野鸡。治如食法。以水五大盏。煮取三大盏。渴即取汁饮之。肉任性食。
__绿豆汁方 治 渴。小便如常。__
用绿豆二升净淘。用水一斗。煮烂研细。澄滤取汁。早晚食前各服一小盏。如觉小便浓即瘥
__胡豆汁方 治 渴。__
用胡豆二合。煮取汁。勿用盐。随意食之。
__粱米粥方 治 渴。及吐血心闷。__
用青粱米半升。净淘粳米亦得。以水三升。煮稀粥饮之。以瘥为度。烂研取泔饮之亦可。
__葵齑汁方 治 渴心闷。__
用葵一束。洗汤内。略煮过。别煮粟米汁。如淹 法。候熟渴。即饮汁。以瘥为度。
__地黄花粥方 治 渴。__
用地黄花阴干。捣罗为末。每用粟米两合。净淘煮粥。候熟。入末三钱。搅匀。更煮令沸。
