重订唐王焘先生外台秘要方第三十一卷目录采药时节所出土地诸家丸散酒煎（8/12）
《千金》天门冬酒，疗五藏六腑大风，洞泄虚弱，五劳七伤，症结滞气， 冷热诸风痫恶疾，耳聋头风，四肢拘挛猥退，历节风，万病皆主之。久服延年轻身， 齿落更生发。天门冬与百部相似，天门冬味甘，两头方；百部细长而味苦，令人利、 右一味，捣取汁一斗，渍曲二升，以糯米二斗，候曲发准家酝法酿之。 春夏极冷下饭，秋冬稍温如人肌下饭。酒熟取清饮一盏，常令酒气相接，勿至醉吐。 慎生冷、酢滑、鸡、猪、鱼、蒜，特忌鲤鱼，亦忌油腻。此是一斗法，余一石、 二石亦准此以为大率。服药酒十日，觉身体隐𤺋大痒，二十日更大痒， 三十日乃渐止，此是风气出去故也；四十日即觉身心朗然大快，似有所得； 五十日更觉大快，当风坐卧，觉风不着人，身中诸风悉尽。用米法︰先净淘， 暴炕令干，临欲用时更别取天门冬汁渍米，干漉炊，余汁拌饭，甚宜密封。 取天门冬汁︰净洗，暴去水，寸切，捣押各三四遍，令滓干如草乃止。 此酒初熟味酸，仍作臭泔腥气，但依式服之，久停则香美，余酒皆不及也。 封四七日佳，凡八九月即少少合，至十月多合，拟到来年五月三十日以来相续服之。 春三月亦得合，入四月不得合。服酒若得散服，得力倍速， 散方如左︰天门冬去心及皮，暴干，捣筛，以上件酒服方寸匕，日三，加至三匕。 久服长生。凡酒亦得服。又大金牙酒，疗瘴疠毒气中人，风冷湿痹，口㖞面戾， 半身不随，手足拘挛，历节肿痛，甚者少腹不仁，名曰脚气。无所不疗方。 金牙一斤（烧）、白术、附子、侧子、天雄、苁蓉、茯神、当归、防风、芎䓖、 黄耆、薯蓣、细辛、桂心、茵芋、地骨皮、五加皮、杜仲、萆薢、狗脊、萎蕤、 白芷、厚朴、枳实（炙）、桔梗、黄芩、远志（去心）、蔓荆子各三两、人参二两、 独活半斤、石南二两、磁石十两（烧）、丹参、牛膝各五两、薏苡仁一升、 麦门冬一升（去心）、生石斛八两、生地黄（切）二升、蒴藋四两。右三十九味， 并切，用绢袋盛，以酒八斗渍七日，温服一合，日四五夜一。石药细研如粉， 别绢袋盛，共药同浸，药力安和，主治极多，凡是风虚，四体小觉有风疴者， 皆须将服，无不治者。服者一依方合之，不得辄信诬人大言，浪有加减。忌如常法。 又钟乳酒，疗虚损，通顺血脉，极补益下气方。钟乳五两（碎，绵裹）、 附子三两（炮）、石斛五两、甘菊花三两、苁蓉五两。右五味，锉，以生绢袋盛， 用酒三斗渍经五日，每服二合，日再，稍加至一升。《千金翼》五精酒，主万病， 发白反黑，齿落更生方。黄精四斤、天门冬三斤（去心）、松叶六斤、白术四斤、 枸杞五斤（洗）。右五味，皆生者，内釜中，以水三石煮之一日，去滓，取汁渍曲， 如家酿法，酒熟取清，任性饮之，长年补养。忌鲤鱼、桃李、雀肉等。 又白术酒方 白术二十五斤。 右一味，㕮咀，以东流水两石五斗，于不津器中渍之二十日，去滓， 内汁于大盆中，夜候流星过时，抄己姓名置盆中，如是五夜，汁当变如血， 取以渍曲，如家酝法，造酒熟，取清，任性饮之。十日万病除，百日白发反黑， 齿落更生，面有光泽，久服长年。忌桃李、雀肉等。此酒至诚有灵，风病服之， 百神卫人。 又枸杞酒方 枸杞一百斤。 右一味，切，以东流水四石，煮之一日一夜，去滓，令得一石汁，渍曲酿之， 如家酝法，酒熟取清，置不津器中，取干地黄、桂心、干姜、商陆、泽泻、蜀椒， 末，各一升，六味以绢袋盛，内酒中渍，密封口埋入地三尺，坚牢覆上二十日， 沐浴整衣冠，向仙人拜讫，开之，其酒当赤如金色。平旦空腹服一盏或半升为度， 十日万病皆愈，二十日瘢痕皆灭，恶疾人以一升水和半升酒，分为五服，服之即愈。 若欲食少者，取河中青白石如枣杏仁大者半升，以水三升煮一沸，以酒半合置中， 须㬰即热，可食也。崔氏苍耳酒，疗大风恶疾及一切诸风，乃至骨髓中毒风， 令人充悦方。苍耳和茎叶花实，取锉一石，八月收、牛膝根一升、松叶二斗五、 商陆根切，白色者、鼠粘根一斗。右五物，皆锉讫量之，以水两石五斗， 煮取六斗汁。如釜小可分煮之，即分三斗汁将浸曲一斗二升，高量其曲， 加于常法五分，为药力费曲故也。余三斗汁留将拌饙料，糯米一石 二斗， 分作五酘净淘干漉。以上并大斗。第一酘一日，炊四斗米，取药汁九升，拌，饙熟， 细切生地黄三斗，和米下之。第二酘三日，炊三斗米，取药汁七升，拌，饙熟， 与杏仁一斗，去皮尖，碎，和捣如泥下之。第三酘五日，炊二斗米，取药汁六升半， 拌，饙熟，取大麻子一斗捣碎和下之。第四酘七日，炊二斗米，取药汁四升半，拌， 饙熟，取胡麻一斗，捣碎和下之。第五酘九日，炊一斗米，取药汁三升，拌，饙， 下之。右以前五酘法须候米消尽，即炊酘之，未必要须隔日。其酒如米少味薄， 更炊一二斗米下之，使味足，然后去糟取清，依常法饮半升，不能者可量性多少， 常使有酒气逼，夜饮最是所宜。此酒纵非风疾，饮之补养，益精神，令人充健。 又乌麻地黄酒，疗风虚，补不足，除百病，已试大效方。六月六日曲四升净、 王斯油麻六斗五升，出虢州赤色者是，如无，别用巨胜替之，以脱去皮，干暴。 脱乌麻法︰以冷水浸经一宿出之，置筲箕中，漉水令尽，舂之，即皮自脱去耳、 生地黄四斗，冷熟汤洗，待水汽尽便切之，更取生地黄一石，以水一石和煮， 粗布绞去滓，即取汁六升，又以蜡及麻子涂瓮内，蒸之令干。前三味， 总内瓮中浸之、丹参、生石斛、牛膝、杜仲、萆薢、生姜各二斤、人参八两。 右七味，切，以生绢袋盛，同内前件熟地黄汁瓮中浸，封闭七日外， 更取乌豆四大斗，摩使光净，分作四度，微熬令香，取无灰重酝酒二斗八升， 三度淋豆，豆一熬三淋，淋讫并去豆，总计十二度淋豆，取淋酒别器中盛， 然后更泻曲汁等物及诸药，并出在大瓮中，以物闭头，及列将此酒先重蒸瓮， 看冷暖，还内曲汁及药等安在瓮中，其日即用八斗精糯米炊作饭，如常酿酒法酘酒， 即以淋豆酒投在瓮中，封闭经一两宿，看米消尽，又炊四斗糯米饭酘之， 此后更封闭经七日，其酒即熟。任性饮，多少量之，不限时候，常微微觉身润， 夜中稍加少许，或汗出佳。避风及忌房室，特禁毛桃、芥、生菜、热面并酢、蒜、 牛肉、冷物。酝初酒法，待此酒熟，即将此酒更重酝。右曲依当家常用法， 每一斗曲用熟水一斗一升浸炊酒饭，即量熟汤多少用沾饭，如凡酿酒法， 更不得加生水，每一斗米酒为佳酿，重酝酒法，待此酒熟，即将酒二斗八升淋豆。 右每一斗曲，以熟水一斗浸其酒米。每一斗饙料，以四斗清酒淋其饙， 然后炊饭使熟，更不得加水。其所洗甑、洗手盆、瓮等，皆须用此酒，还投酿瓮中。 酿药酒法︰右欲和药酒时，先置五斗许药在瓮底，然后加五斗许饭。每次如此， 斟酌至半即内药袋。其药袋上亦使药饭相参，以至于尽，然后闭封。 封闭药酒瓮法︰ 右封闭瓮头，用纸七重、布一重，其酿酒室唯造酒得入，自外猫犬、 妇人不得辄入室中。又枸杞酒，疗五内邪气，消渴，风湿，下胸胁气， 头风（本方作痛），坚筋骨，强阴，利大小便，填骨髓，长肌肉，破除结气， 五劳七伤，去胃中宿食，利耳目，衄血吐血，风症，补中逐水，破积瘀脓血，石淋， 长发，伤寒，瘴疠毒气，烦躁满闷，虚劳喘吸，逐热破血，及脚气肿痹，悉主之方。 糯米一石，黍米亦得、曲计常酿酒米一石，用曲一斗，此药加五升弥佳，末用之， 枸杞根二十斤，刮去赤皮，半寸锉之，以水一石，渍经三日，煮取汁五斗、 生地黄二十斤，洗去土，细切，和米炊之、秋麻子三斗，微蒸，细粉， 以枸杞汤淋取汁、香豉二斗，以枸杞汤煮取汁、右四味，地黄和米蒸之， 三物药汁总合得五斗，地黄湿即四斗，分半渍米饙，半及曲和酿饭，即总和一酘， 密盖瓮口，经二七日压取，封泥，复经七日，初一度一酿用麻子二斗， 多即恐令人头痛。服酒忌生冷、酢滑、鸡鱼、面、蒜、油腻、白酒、房室等。 服讫一、二七日将息。又地黄酒，疗虚羸，令人充悦，益气力，轻身明目方。 雍州高长史服用效。生地黄一石二斗，捣，搅取汁四斗、杏仁一斗， 去尖皮两仁者，熬令黄，捣末、大麻子一斗，熬，捣末、糯米一石，暴干、 上曲一斗五升，净刮，暴干，细锉、右五味，先以地黄汁四渍曲，待发， 炊米二斗作饭，冷暖如人肌，酘曲汁中和之，候饭消，更炊米一斗，酘之如前法， 又取杏仁、麻子末各一升二合半，和饭搅之酘曲汁中，待饭消还炊米一斗，杏仁、 麻子末各一升二合半，一依前法酘之。如此凡八酘讫，待酒沸定，封泥二七日， 取清，温服一升，渐加至二升，日再。服之令人顿能食，久服去万病， 妇人服之更佳，令人有子。《近效》五加酒方。五加根茎细锉，五斗、 六月六日曲末三斗、黍米一石，糯米亦得、右三味，以水五斗， 共五加同下于大釜中，以木度深浅与水平克之，即更添水一石五斗，并前计两石， 即下火煎，旋旋急火，取药汁减下至木克处即得。以大盆安净筐，筐中安净布单， 兼滓漉著筐中，其汁在盆中唯有五斗，且别盛密封盖之，又重取所漉者五加滓， 以水煮之。如别有五加，添和同煮更佳。取此汁用洮米，拌饭炊之，如常炊法， 用前五加浓汁渍曲，且炊米五斗酿之，余五斗分为两酘，如常造酒法，酒熟压漉， 密封头。每服一盏，暖饮之，渐加，勿令醉。又远志十两，末之，下酿中益妙。 玄参及蛇皮肉亦得。其糟与已下食之尤佳。又代茶新饮方。黄耆、通草各二斤、 茯苓、干姜、干葛根各一斤、桑根白皮一斤、鼠粘根三斤（湿加一斤）、生干地黄、 枸杞根（洗）、忍冬十二月采枝茎叶（阴干，湿加五两）、薏苡仁各十两、 菝粮八两、麦门冬（去心）、萎蕤各五两。右十四味，并拣择，取州土坚实上者， 刮削如法，然后秤大斤两。各各别捣，以马尾罗筛之。搅令匀调，重筛，务令相入， 不令偏，并别取黄白楮皮白皮根相兼细切，煮取浓汁，和溲，令硬软得所， 更于臼中捣，别作一竹棬子，围阔二寸半、厚二分以下，临时斟量大小厚薄作之， 此亦无定。众手依摸捻成饼子，中心穿孔，日暴干。百余饼为一穿， 即以葛蔓为绳贯之。竹作篾亦得，挂之通风阴处妙。若须煮用，以炭火上灸令香熟， 勿令焦，臼中捣末，任随时取足，煎以代茶，大都浓薄量之。著少盐煮之。 频扬之即滑美，著盐、橘皮、荜拨亦佳。除风破气，理丹石，补腰脚，聪耳明目， 坚骨长肉，缓筋骨，通腠理。头脑闭闷，眼睛疼痛，心虚脚弱，不能行步， 其效不可言。若患脚气、肺气、疝气、咳嗽，入口即愈。患消中、消渴尤验。 主疗既多，不复一一具说，但服之立取其验，禅居高士特宜多饮，畅藏腑， 调适血脉。少服益多心力。无劳、饥饱，饮之甚良。若腊月腊日合之，十年不败。
