十金翼方卷第十二（4/4）
论曰，卫泛称扁鹊云，安身之本必须于食，救疾之道惟在于药，不知食宜者， 不足以全生，不明药性者，不能以除病，故食能排邪而安脏腑， 药能恬神养性以资四气，故为人子者，不可不知此二事，是故君父有疾， 期先命食以疗之，食疗不愈然后命药，故孝子须深知食药二性， 其方在千金方（第二十六卷中）。论曰，人子养老之道，虽有水陆百品珍羞， 每食必忌于杂，杂则五味相挠，食之不已，为人作患，是以食敢鲜务令简少， 饮食当令节俭，若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不消，彭亨短气，必致霍乱， 夏至已后，秋分已前，勿进肥浓羹臛酥油酪等，则无他矣，夫老人所以多疾者， 皆由少时春夏取凉过多，饮食太冷，故其鱼脍生菜生肉腥冷物多损于人，宜常断之， 惟乳酪酥蜜，常宜温而食之，此大利益老年，虽然，卒多食之亦令人腹胀泄痢， 渐渐食之。论曰，非但老人须知服食将息节度，极须知调身按摩，摇动肢节， 导引行气，行气之道，礼拜一日勿住，不得安于其处以致雍滞，故流水不腐， 户枢不蠹义在斯矣，能知此者可得一二百年故日，安者非安，能安在于虑亡， 乐者非乐能乐在于虑殃，所以老人不得杀生取肉以自养也。 耆婆汤主大虚冷风羸弱无颜色方（一云酥蜜汤）酥（壹斤炼）、生姜（一合切）、 薤白（三握灸令黄）、酒（贰升）、白蜜（壹斤炼）、油（壹升）、椒（壹合汗）、 胡麻仁（壹升）、橙叶（壹握灸令黄）、豉（壹升）、糖（壹升） 右壹拾壹味，先以酒渍豉一宿，去滓，内糖蜜油酥于铜器中煮令匀沸，次内薤姜， 煮令熟，次下椒橙叶胡麻，煮沸，下贰升豉汁，又煮一沸，出内瓷器中密封， 空腹吞一合如人行十里，更一服，冷者加椒。服乌麻方 纯黑乌麻及檀色者， 任多少与水拌令润，勿使太湿，蒸令气遍即下，暴干再蒸， 往反九蒸九暴讫捣去皮作末，空肚水若酒服二方寸匕，日二服，渐渐不饥绝谷，久服， 百病不生，常服延年不老耐寒暑。蜜饵主补虚赢瘦之气力方 白蜜（贰升）、 腊月猪肪脂（壹升）、胡麻油（半升）、干地黄末（壹升）右四味合和， 以铜器重釜煎，令可丸下之，服如梧桐子三丸，日三，稍加，以知为度， 久服肥充益寿。服牛乳补虚破气方 牛乳（参升）、毕拨（半两未之绵） 右二味，铜器中取参升水和乳合，煎取参升，空肚顿服之，日一， 二七日除一切气，慎面猪鱼鸡蒜生冷，张澹云波斯国及大秦甚重此法，谓之悖散汤。 猪肚补虚赢之气力方 肥大猪肚（壹具洗如食法）、人参（伍两）、椒（壹两汗）、 干姜（壹两半）、钺白（柒两细切）、粳米（半升熟煮） 右六味，下筛合和相得，内猪肚中缝合，勿令泄气，以水壹斗半微火煮令烂熟， 空腹食之，兼少与饭，一顿令尽，可服四五剂极良。 论曰，牛乳性平，补血脉，益心长肌肉，令人身体康强润泽，面目光悦，志气不衰， 故为人子者，须供之以为常食，一日勿阙常使恣意充足为度也，此物胜肉远矣。 服牛乳方 钟乳（壹斤上者细研之如粉）、人参（参两）、甘草（伍两灸）、 干地黄（参两）、黄耆（参两）、杜仲（参两灸）、苁蓉（陆两）、茯苓（伍两）、 麦门冬（肆两去心）、薯蓣（陆两）、石斛（贰两） 右壹拾壹味，捣筛为散，以水伍升先煮粟，采柒升为粥，内散柒两， 搅令匀和少冷水牛渴饮之令足，不足更饮水日一，余时患渴，可饮清水， 平旦取牛乳之，生熟任意，牛须三岁以上七岁以下纯黄色者为上，余色者为下， 其乳常令犊子饮之，若犊子不饮者，其乳动气不堪服也，其乳牛净洁养之， 洗刷饮饲须如法用心看之，慎蒜猪鱼生冷陈臭等物。有人频遭重病，虚羸不可平复， 以此方补之甚效，其方如左。 生枸杞根（细切一大斗以水一大石煮取六斗五升澄清）、白手骨（壹具）右二味， 合之微火煎取伍大升，温酒服之，五日令尽，不是小小补益，一方单用枸杞根， 慎生冷酢滑油腻七日。补五劳七伤虚损方。 白羊头啼（壹具以草火烧令黄赤以净绵急塞鼻）、胡椒（壹两）、 荜拨（壹两）、干姜（壹两）、葱白（壹升切）、香豉（贰升）右陆味， 先以水煮羊头蹄骨半熟，内药更煮，令大烂，去骨，空腹适性食之，日食一具， 满柒具止，禁生冷𫓪丹瓜果肥腻及诸杂肉湿面白酒粘食大蒜一切畜血， 仍慎食大酢滑五辛陈臭猪鸡鱼油等七日。疗大虚羸困极方 取不中水猪肪一大升， 内葱白壹茎，煎令葱黄止，候冷暖，如人体空腹，乎旦顿服之令尽，暖盖覆卧， 至日晡后乃食白粥稠糜，过三日后服补药，其方如左。羊肝（壹具细切）、半脊骨 肉（壹条细切）、曲末（半升）、枸杞根（十斤切以水三大 煮取一大 去滓） 右四味合和，下葱白豉汁调和羹法煎之如稠糖，空腹饱食之三服，时慎食如上。 补虚劳方 羊肝肚肾心肺（壹具以熟汤洗肚余细切之）、胡椒（壹两）、荜拨（壹两）、 豉心（半升）、葱白（两握去心切）、犁牛酥（壹两）右陆味合和， 以水陆升缓火煎取三升，去滓，和羊肝等并汁皆内羊肚中，以绳急系肚口， 更别作一绢袋稍小于羊肚盛肚煮之，若熟乘熟出，以刀子井绢袋刺作乳，沥取汁， 空肚顿服令尽，余任意分作食之，若无羊五脏，羊骨亦可用之，其方如左。 羊骨（两具碎之）右以水一大石，微火煎取三斗，依食法任性作羹粥面食。 不食肉人油面补大虚劳方 生胡麻油（壹升）、浙粳米泔清（壹升）右贰味， 微火煎尽泔清乃止，出贮之取三合，盐汁七合，先以盐汁和油令相得，面一斤， 如常法作 饦煮五六沸，出置冷水中，更 出盘上令干，乃更一叶叶掷沸汤中， 煮取如常法十度煮之，面热乃尽，以油作臛浇之，任饱食。 乌麻脂主百病虚劳久服耐寒暑方 乌麻油（壹升）、薤白（参升） 右贰味，微火煎薤白令黄去滓，酒服一合，百日充肥，二百日老者更少， 三百日诸病悉愈。服石英乳方 白石英（拾伍两捣石如米枚以绵里密盛） 右壹味，取牛乳三升水三升煎取三升，顿服之，日一度可二十遍煮乃一易之， 捣筛以酒三升渍二七日服之，常令酒气相接，勿至于醉，以补人虚劳更无以加也， 有力能多服一二年弥益，○凡老人旧患眼暗者，勿以酒服，药当用饮下之，目暗者， 能终不与酒蒜即无所畏耳。 论曰，上篇皆是食疗而不愈，然后命药，药食两攻，则病无逃矣，其服饵如左。 大黄耆圆主人虚劳百病，夫人体虚多受劳，黄耆至补劳，是以人常宜将服之方。黄耆、 柏子仁、天门冬（去心）、白术、干地黄、远志（去心）、泽泻、署预、甘草（灸）、 人参、石斛、麦门冬（去心）、牛膝、杜仲（灸）、薏苡仁、防风 茯苓、五味子、茯神、干姜、丹参、肉苁蓉、枸杞子、车前子、山茱萸、狗脊、 萆薢、阿胶（灸）、巴戟天、菟丝子、覆盆子 右三拾壹味，各壹两，捣筛炼蜜丸酒服十丸， 日稍加至四十圆性冷者加干姜桂心细辛贰两，去车前子麦门冬泽泻， 多忘者加远志昌蒲二两，患风者加独活防风芎䓖二两， 老人加牛膝杜仲萆薢狗脊石斛鹿茸白马茎各二两，无问长幼，常服勿绝，百日以内， 慎生冷酢滑猪鸡鱼蒜油腻陈宿郁浥，百日后，惟慎猪鱼蒜生菜冷食，五十以上， 虽暑月三伏时亦忌冷饭，依此法可终身常得药力不退，药有三十一味， 合时或少一味两味亦得且服之。彭祖延年柏子仁圆久服强记不忘方 柏子仁（伍合）、蛇床子、菟丝子、覆盆子（各半升）、石斛、 巴戟天（各贰两半）、杜仲（灸）、茯苓、天门冬（去心）、远志（各参两半）、 天雄（壹两炮去皮）续断、桂心（各壹两半）、昌蒲、泽泻、署预、人参、干地黄、 山茱萸（各贰两）、五味子（伍两）、钟乳（参两成炼者）、肉苁蓉（陆两） 右贰拾贰味，捣筛炼蜜和丸如桐子大，先食服二十丸，稍加至三十丸， 先斋五日乃服药，服后二十日，齿垢稍去白如银，四十二日面 泽， 六十日曈子黑白分明尿无遗沥，八十日四肢偏润白发更黑腰背不痛， 一百五十日意气如少年，药尽一剂，药力周至，乃入房内，忌猪鱼生冷酢滑。 紫石英汤主心虚惊悸寒热百病令人肥健方 紫石英（拾两）、白石英（拾两）、白石脂（参拾两）、赤石脂（参拾两）、 干姜（参拾两） 右伍味，㕮咀皆完，用二石英各取一两，石脂等三味各取三两， 以水参升合以微火煎，宿勿食，分为四服，日三夜一服，后午时乃食， 日日依前秤取昨日药，乃置新药中共煮，乃至药尽常然，水数一准新药尽讫常 水去滓，服之满四十日止，忌酒肉，药水皆用大升秤取汁亦用大升，服汤讫即行， 勿住坐卧，须令药力遍身，百脉中行，若大冷者春秋各四十九日， 服令疾退尽极须澄清服之。论曰，此汤补虚除固冷莫过于此，能用之有如反掌， 恐$L者谓是常方轻易而每之，若一剂得差即止，若服多令人大热，即须服冷药厌之， 宜审而用之。 千金翼方卷第十二
