[实物展示：优质山药饮片]
山药 Shan Yao
别名：淮山药、怀山药、薯蓣
本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎
主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精
[山药]的药效指数
- 用量：15～30g
- 禁忌：湿盛中满或有实邪、积滞者慎用
- 产地：主产于河南、河北、山东、江苏等地，河南焦作产者习称"怀山药"为道地药材
- 炮制：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥；麸炒山药取净山药片，照麸炒法炒至黄色
- 性状：略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏