茶叶cha ye

【入药部位】

为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。

【茶叶的功效】

清头目；除烦渴；消食；化痰；利尿；解毒。主头痛；目昏；目赤；多睡善寐；感冒；心烦口渴；食积；口臭；痰喘；癫痫；小便不利；泻痢；喉肿；疮疡疖肠；水火烫伤

【茶叶的性状】

【茶叶的炮制方法】

培育3年即可采叶。4-6月采春茶及夏茶。采收标本，各种茶类对鲜叶原料要求不同，一般红、绿茶采摘标本是1芽l-2叶；粗老茶可以1芽4-5叶。加工方法因茶叶种类的不同而有差异，可分全发酵、半发酵、不发酵三大类。绿茶，鲜叶采摘后，经杀青、探捻、干燥而成。绿茶加工后用香花熏制成花茶。红茶，鲜叶经凋萎、探捻、发酵、干燥而成。还可以加工成茶砖。